1、食材:面條菜适量、鹽适量、面粉适量。
2、把老葉摘去,留嫩一些的菜牙。一顆面條菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老葉和蒂,把一株株小芽摘下來,不要摘散了。
3、把面條菜多洗幾遍,控幹水分。
4、放盆裡,加多一些的面粉,面粉的量以每根面條菜都能粘上幹面粉為宜。
5、盆裡再加少許鹽,把菜葉和面粉用手抖落一下,使其面條菜都能粘上面粉。
6、鍋中加水,水燒開後,鍋的篦子上放一塊浸濕的籠布。
7、把沾好面粉的面條菜放籠布上。
8、把面條菜攤勻,使其受熱均勻,蓋蓋蒸10分鐘,開鍋。
9、趁熱把面條菜用筷子夾到盤裡,蘸蒜泥就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!