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鮮魚怎麼保鮮運輸

美食 更新时间:2024-11-11 15:20:52

  1、睡眠法:把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中,經過25分鐘左右,魚呈麻醉狀态時,把魚拿出來(睡眠),30多個小時之後再把魚放在水中,魚如一夢醒來,又能在水中遊泳了。

  2、蒙眼法:用浸濕的紙貼在魚的眼睛上,因為魚視神經後有條死亡腺,離水後就會斷掉。用此法,死亡腺可以保持一段時間,從而延長魚的壽命。

  3、麻醉法:在活鲫魚和鯉魚的鼻孔裡滴上一兩滴白酒,然後把魚放在通氣的籃子裡,上面蓋一層濕布,二三天内魚不會死去。

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