1、将大片鍋巴稍掰成小塊。
2、将熟鹹蛋黃用勺子底壓碎備用。
3、鍋熱倒入菜籽油。
4、爆蚝蔥姜蒜沫。
5、下鹹鴨蛋黃碎。
6、開中火用鍋鏟邊炒邊轉,将鹹蛋黃炒出油沙油沫。
7、倒入鍋巴快速翻炒。
8、讓蛋黃油沙瞬間裹滿鍋巴表面後既可關火。
9、鹹蛋黃焗鍋巴就做好啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!