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秘制羊排制作方法

美食更新时间:2025-01-10 04:03:39

　　1、材料：羊排4塊、叉燒醬2大勺、黑胡椒醬2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、蓮藕一個。

　　2、把羊排放在冷水裡使其除去血和髒東西，大約30分鐘，在浸泡羊排的時候準備調料。

　　3、從水中取出後擦乾水分，在表面塗一層薄薄的白胡椒之後塗準備好的黑胡椒醬和叉燒醬，之後放入冰箱過夜使其入味

　　4、烤盤用錫紙鋪好，之後刷一層薄薄的油，上面放蓮藕用來吸收羊排的汁水。

　　5、将羊排放在蓮藕上，烤箱預熱370華氏度，入烤箱，上下火烤15分鐘取出，塗蜂蜜水，翻面再烤15分鐘就可以吃了。

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