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撈汁蕨根粉做法步驟

美食 更新时间:2024-08-08 10:55:12

  1、材料:蕨根粉一把、雞精、白糖、陳醋、香醋、小紅椒一根、大蔥、蒜末、冰水500ml。

  2、撈拌蕨根粉的做法:蕨根粉一小把,2人份沸水,最大火,煮開後撈出,過涼水,換水約2次,至蕨根粉涼透為止。小紅辣椒切成小細圈;蔥切片,蒜末。冰鎮水500ml,将陳醋,雞精(3-5粒)放入冰水中;黃瓜切絲,香菜末撒在上面。

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