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油面筋炒絲瓜

美食 更新时间:2024-07-01 13:31:57

  1、主料:絲瓜、油面筋。

  2、配料:胡蘿蔔、姜、蒜、幹辣椒。

  3、調料:鹽、高湯。

  4、絲瓜切滾刀塊,胡蘿蔔切片。

  5、辣椒姜切絲,蒜拍碎。

  6、鍋裡放油,炒香姜蒜紅辣椒。

  7、放入絲瓜,胡蘿蔔,炒均,放三湯勺高湯,沒有就用雞精兌水。

  8、放入油面筋,翻勻,油面筋會吸湯汁。放鹽調味即可。

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