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烤牛舌烤箱做法步驟

美食 更新时间:2024-12-03 00:34:29

  1、用料:

  牛舌若幹、麻油适量、鹽适量、蔥末适量。

  2、做法:

  (1)牛舌洗淨,用廚房紙吸掉水分。油紙/錫紙表面刷黃油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平鋪在烤盤上,刷一層麻油,按個人口味撒上鹽和蔥末。

  (2)烤箱中層180℃,期間牛舌會産生很多水分,注意觀察,一般5—8分鐘牛舌就開始翹起表示快熟了,再烤大約2分鐘即可出爐。拿出時記得把盤裡的水倒掉。蘸醬吃味道更佳。

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