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小瓜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-12-02 12:57:37

  1、食材:小瓜1條、幹辣椒3個、大蒜1瓣、生姜3克、菜籽油8克、食鹽3克、雞精2克、香醋2克。

  2、把小瓜洗淨去蒂尾切成細絲,幹辣椒切成節,大蒜、生姜切好。

  3、鍋裡放油燒熱,倒入切好的幹辣椒、大蒜、生姜爆香。

  4、倒入切好的小瓜絲,倒入香醋翻炒片刻。

  5、撒上食鹽翻炒2分鐘。

  6、素撒上雞精炒均即可出鍋裝盤。

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