念念不忘的澳門杏仁餅-tft每日頭條

念念不忘的澳門杏仁餅

美食更新时间:2024-09-21 08:56:15

念念不忘的澳門杏仁餅（以美食的名義說愛她）1

真的，做了這個蔥香青稞苦荞餅幹，才知道什麼叫停不下來，吃了一塊又一塊，心裡想着最後一塊，然而我的手不同意，又自己伸過去拿，我的嘴居然也配合，就開始吃了。。。隻有安慰自己，幸好使用到了青稞苦荞面粉來做，負擔小了很多啊！不喜歡吃甜餅幹的媽媽也很喜歡這個蔥香鹹餅幹。

By 花小小貓

用料

青稞苦荞面粉 225克
油 40克
鹽 2克
小蘇打 1.5克
糖 5克
酵母 6克
牛奶 105克
小蔥 1小把

做法步驟

念念不忘的澳門杏仁餅（以美食的名義說愛她）2

1、下雨天的周末，女兒說不能出門，我們一起吃餅幹也很快樂啊！

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2、香脆可口。

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3、圓圓餅幹。

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4、整整齊齊

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5、準備食材

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6、酵母，鹽，糖，小蘇打都加入面粉中拌勻。

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7、加入牛奶。

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8、加入油。

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9、加入蔥花。

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10、大緻按壓均勻。

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11、揉成團。

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12、松弛40分鐘。

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13、放在兩張油紙中間擀開擀薄。

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14、用模具刻出造型。

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15、放入烤盤。

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16、叉子叉一些小孔。

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17、烤箱170度15分鐘。

念念不忘的澳門杏仁餅（以美食的名義說愛她）19

18、冷卻以後會變脆。

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19、擀得越薄越香脆。

小貼士

沒有模具可以直接用刀切出方塊，擀得越薄越脆但是要注意減少烘烤時間，這個餅幹連續做了好幾次，把家裡菜園的小蔥都用完啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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