1、食材展示:小龍蝦200g,五香粉、蒜蓉50g,生抽、料酒、香菜20g,蔥絲、雞精、油、鹽10g。
2、準備配料:小龍蝦清水洗淨,香菜切段。
3、入鍋炒制:放入蔥、姜、蒜蓉,爆香後放入小龍蝦,倒入五香粉、料酒。
4、翻炒均勻後加水,放鹽、雞精、生抽大火收汁後出鍋撒香菜即可。
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