長治各個縣城美食-tft每日頭條

長治各個縣城美食

美食更新时间:2024-08-12 23:10:18

　　黎城縣位于山西省長治市東北部，地處晉冀豫三省交界，是太行革命老區，屬于長治市管轄，下面小編給大家分享一下到了黎城縣要品嘗一下的6道地方美食。

　　1、黎城燒肉

　　黎城燒肉，表面看是很溫和的青菜、木耳，肉絲，其實下邊埋着好吃的豬肉片，豬肉片吃到嘴裡，特别的香，有時候吃多了也有些膩，其實這是豬肉的本來味道。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(1)

　　2、黎城開花馍

　　“開花馍”，又名“籠餅”，亦稱“白銀如意”，是黎城的一種日常主食。蒸開花馍技術性較高，講究面粉自然發酵，憑經驗勾兌堿水，蒸籠用麥稈鋪底，這樣蒸出的開花馍才均勻綻放如花朵，吃起來口感甜糯，綿軟緊實，麥香濃郁。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(2)

　　3、韭菜丸子

　　韭菜丸子，素的，外焦裡嫩，韭香撲鼻，算是黎城縣的一種特色小吃，以前沒有吃過，第一次就是在黎城縣吃的，味道很不錯，建議到黎城縣可以品嘗一下。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(3)

　　4、黎城扯面

　　作為黎城人，肯定吃過黎城的扯面，面很寬，很有勁，有嚼頭，配上木耳、黃花、肉片等的鹵，确實很好吃。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(4)

　　5、黎城和子飯

　　和子飯又稱和則飯、也稱和和飯，在晉南一帶也稱米淇。是晉、陝地區比較常見的著名的傳統小吃，當地居民的早晚餐食譜中最常見的。其基本組合為小米、薯類、蔬菜和各種面制食物飯菜合一，是所謂調和飯。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(5)

　　6、黎城燴菜

　　黎城大燴菜是一道普通百姓家庭菜品，融合了五花燒肉、原味肉丸、黎城豆腐、土豆等食材，制作簡單，口味鮮美、醇厚，很受當地人的喜愛。

　　長治各個縣城美食（長治市黎城縣6大推薦美食）(6)

　　以上是給大家分享的黎城縣的6道地方美食特産，味道都很不錯，到黎城縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎黎城縣的朋友給留言進行補充。

　　我是孤塵一粒沙，緻力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！

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