1、土豆兒去皮兒切薄片兒放入蒸鍋蒸熟,按壓成泥。
2、将胡蘿蔔、香菜、金針菇切丁。 放入一個雞蛋,鹽,雞精,十三香,再加入一勺白面攪拌均勻。
3、起鍋燒油,四成油溫放入擠好的丸子,炸熟以後撈出控油即可了的。
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