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鹵雞爪的制作方法

美食 更新时间:2025-01-10 22:13:17

  1、步驟:雞爪去掉指甲,鍋中加水,下雞爪焯水,加少許料酒、一片姜。水開後撇去浮沫,把雞爪撈出。

  2、雞爪倒入鍋中,加水和雞爪持平,下入香料,加老抽、生抽、兩勺料酒、半勺鹽、一勺白糖。小火慢炖,湯汁收濃時盛出。

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