1、準備幾個大蘿蔔先把皮削掉,切段切條,放在太陽下曬幹水分。
2、然後加生抽,陳醋,生抽和陳醋的比例為1:2,放幾顆大料,來點花椒,加水,燒開熬上5分鐘後再晾涼。
3、切點大蒜,切點姜絲,盆中倒點辣椒面,用熱油噴出香味,加鹽,加點白糖,攪拌均勻。
4、蘿蔔條曬幹後,清洗一下,然後把蒜瓣和姜絲放在蘿蔔條裡面,倒入炸好的辣椒,倒上晾好的湯汁,攪拌裝在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
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