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最簡單的素炒洋蔥的做法

美食 更新时间:2024-06-30 08:06:07

今天為大家分享一道洋蔥的美食,有人說男人就像是洋蔥,從外面往裡面剝開,一層又一層,但是剝到最後發現,洋蔥裡面是沒有心的,其實你一直剝的就是它的心,這段話是隻是一種比喻的話,但是用到食材上面也是非常好的,就像很多食材都是裡面的心好吃,外面并不好吃,比如說我們現在常吃的,西瓜,黃瓜,南瓜等等食材都是一樣,洋蔥是一種非常有營養的食材,不管是炒還的涼拌都很好吃,下面我就要給大家介紹的是我平時最喜歡吃的一種做法!

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)1

食材:青紅椒絲,生姜絲,鹵牛肉,洋蔥絲

做法:鹵牛肉大家也可以用五花肉,洋蔥絲一定要選這種紫色皮的洋蔥,白皮的洋蔥不是很好吃

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)2

1、首先淨鍋上火加入少許菜油,先放入鹵牛肉在鍋中炒香

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)3

2、炒香之後放入生姜絲和青紅椒絲,一起炒出香味,一般隻要是放青辣椒的炒菜,都需要用油爆炒一下,這樣吃的辣椒不是辣的,是香的

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)4

3、然後再放入洋蔥絲在鍋中煸炒至5成熟,因為大家都知道洋蔥是非常辣眼睛的,而且裡面的水分也非常的多,有人炒出來的洋蔥就是一盤水,這個主要的原因就是因為開始炒的時候就放了鹽,造成了洋蔥出了很多的水分

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)5

4、不放鹽洋蔥就不會出水,而是直接在鍋中用油煸炒出來的,不但沒有洋蔥的辛辣味,反而成了一種獨有的香味。這樣時候就可以調味,加入食用鹽,少許的醬油,生抽

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)6

5、最後一步把洋蔥炒到9成熟的時候就可以出鍋了,做法簡單,隻需要記住什麼時候放鹽就可以了,完全用火候掌握一道菜的味道

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)7

大家經常看我的時候,有沒有發現一個問題,就是我做的菜,沒有一道是放了雞精或者是味精的呢?

最簡單的素炒洋蔥的做法(怪不得飯店的洋蔥那麼好吃)8

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