胡蘿蔔140克、青筍140克、冬瓜420克、香菇16克、白芸豆50克(煮熟)、鷹嘴豆50克(煮熟)、蟲草花115克。
1、白芸豆和鷹嘴豆用電壓力鍋煮熟。所有蔬菜切片。
2、胡蘿蔔煮5分鐘後加入冬瓜、莴筍焯水,之後撈起備用。
3、香菇、蟲草花焯水,之後撈起備用。
4、适量清水裡加入1湯匙植物油, 紅糖13克 八角2克 小棗17克,加入醬油1湯匙。
5、加入食材翻煮。
6、最後加入鷹嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁後就可以起鍋了。
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