黑木耳怎麼炒?荸荠去皮切成片;幹黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控幹待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎,香菜隻取根部,切成小段;米椒斜切成小段,今天小編就來聊一聊關于黑木耳怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
荸荠去皮切成片;幹黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控幹待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎,香菜隻取根部,切成小段;米椒斜切成小段。
炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。
放荸荠在油裡翻炒幾下,接着下黑木耳同炒。
炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最後加味精即可起鍋。
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