1、原料:黃骨魚、姜片、蔥花、鹽。
2、把魚收拾好,洗淨。
3、給魚身撒少許鹽做個按摩,促進鹽分吸收。
4、在魚身周圍加幾片姜,蔥花,可以往魚肚也塞幾片,加姜起去腥的作用。
5、冷水上鍋,蒸10分鐘,出鍋。
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