1、用料:糯米粉100g、玉米澱粉30g、純牛奶150g、糖10g、榴蓮适量、熟的糯米粉适量。
2、将牛奶、糖、糯米粉、玉米澱粉攪拌均勻。
3、攪拌成糊狀。
4、将攪拌好的面糊大火蒸熟。
5、将熟面糊攪拌均勻。
6、熟面糊放入保鮮袋待涼,雪媚娘皮就做好了。
7、面團待涼時,将面團放冰箱冷藏片刻,同時準備餡,取出榴蓮。
8、将榴蓮搗爛待用。
9、手上沾上熟面粉,再取出一小塊面團,壓扁,放入榴蓮。
10、将面皮收口即可,如果粘手,及時沾上熟面粉防粘。
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