武漢是一個美食文化非常豐富的城市。早餐文化是武漢的一大特色，武漢人将吃早餐稱為“過早”，過早是湖北地區對吃早餐的俗稱。武漢的早餐，種類多、搭配妙、做法絕、價不高、吃得飽為特色，民間有“不食武漢味，妄談有美味之妙稱”。武漢有哪些特色小吃呢？一起來看看吧。

1、熱幹面

熱幹面是武漢最出名的小吃之一。熱幹面做法很簡單，用堿水面，加上芝麻醬、色拉油、香油、紅油,香蔥、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等配料制作而成。熱幹面色澤金黃，味道鮮美，價格便宜，5元一碗，是武漢人必不可少的營養早餐。

2、三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃。三鮮豆皮是以糯米和豆皮制作而成，因餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。三鮮豆皮形方而薄，色澤金黃，含有蝦、菇、肉香，滋味鮮美。在武漢，以老通城的三鮮豆皮曆史最為悠久，素有“豆皮大王”之譽。到武漢不吃“老通城”，就算不上品嘗過“漢味”美食。

4、面窩

面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之一，一般隻在早餐提供。因四周厚中間薄，呈凹狀，因此叫它“面窩”。面窩色澤金黃，呈圓窩式，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，味正，含有蔥、姜、芝麻香，非常好吃。

5、武漢湯包

武漢湯包是湖北著名的風味小吃之一，與小籠包系出同門。武漢最有名的湯包店是“四季美”，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮等特點。吃湯包講究四部曲，“輕輕提，快快移，先開窗，後吮湯”。吃湯包的時候，一手用筷子夾着湯包，另一隻手拿湯匙接着，輕輕地咬個小口，吹吹裡面的熱氣，吸完裡面的湯汁再吃湯包，還有用吸管吸湯包裡面的汁。

6、精武鴨脖

精武鴨脖是湖北省武漢市的一道傳統小吃，因起源于漢口的精武路而得名。鴨脖最早起源于湖南常德，後來才流傳至湖北，到現在已經風靡全國。精武鴨脖具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，香味撲鼻，口感刺激，是大家非常喜愛米粉的休閑小吃。

7、糊湯粉

糊湯粉是著名武漢傳統小吃，被譽為“武漢一絕”。以圓米粉為主要食材，魚糊湯，小蝦米，蔥花為輔料，搭配油條一起吃。糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃，是經典的漢味名吃。

8、五芳齋湯圓

五芳齋湯圓是湖北武漢市的傳統名小吃之一，該湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，鮮美可口。

9、豆絲

豆絲是武漢黃陂區的三大特色小吃之一，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然後切絲晾幹。豆絲是黃陂人必不可少的年貨，每到臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。

10、雞冠餃

雞冠餃是湖北省武漢市的著名小吃之一。雞冠餃顧名思義，形狀像雞冠，色澤金黃、面香酥脆，入口綿軟。

今天分享的10種武漢特色小吃就到這裡了，你們最喜歡吃哪個呢？喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享世界各地的有趣又好吃的美食。

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