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怎麼做豬腰炖湯

美食 更新时间:2025-02-08 13:40:53

  1、主料:豬肉80克、豬腰300克。輔料:姜絲7克、料酒10克、芡實米30克、杜仲15克、紅棗30克、鹽2克。

  2、豬肉切塊,豬腰去臊腺後切片。

  3、鍋中加适量水,倒入豬腰、豬肉、姜絲、料酒,焯水去腥去血沫。

  4、往鍋中倒水,加入芡實米、杜仲、豬腰、豬肉、紅棗。

  5、大火煮沸,轉小火煮1小時。加鹽,攪拌均勻。

  6、出鍋裝盤,豬腰炖湯即可制作完成。

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