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清炒蘑菇

美食 更新时间:2024-12-25 01:57:50

  1、食材準備:蘑菇300g;蔥20g;姜5g;味極鮮醬油5g;糖3g;鹽3g;味精2g。

  2、将蘑菇撥開,分成小塊,清水沖洗幹淨。

  3、将蘑菇倒入沸水的鍋中,焯一下,大約2分鐘,然後,撈出備用。

  4、蔥、姜切絲,倒入7成熱的油鍋中,煸炒一下。

  5、将焯好瀝幹水的蘑菇倒入鍋中,加入醬油、糖、鹽、味精;翻炒。

  6、翻炒1~2分鐘即可盛盤出鍋即可。

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