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酸棗仁不能和什麼一起吃

美食 更新时间:2025-01-16 04:02:13

  1、酸棗仁不能和海鮮、黃瓜、酸味食物一起吃,理論上海鮮内的五價砷會和酸棗仁中的維生素C反應生成三價砷,也就是所謂的砒霜。而黃瓜中的分解酶會分解酸棗仁中的維生素C,酸棗仁與酸性食物一起吃會損傷牙齒和腸胃。

  2、酸棗仁不能和海鮮一起吃,因為酸棗仁含有大量的維生素C,而海鮮基本都含有五價砷元素,從理論上來講,五價砷與維生素C可以反應生成三價砷這種劇毒物質,也就是所謂的砒霜。

  3、黃瓜也不适合與酸棗仁一起吃,因為酸棗仁含有大量的維生素C,而黃瓜含有大量的維生素C分解酶,兩者一起食用後,會導緻酸棗仁中的維生素C被分解,從而降低酸棗仁的營養價值。

  4、酸味适合也不要和酸棗仁一起食用,因為酸棗仁這種食物本身就對牙齒和腸胃有較強的刺激作用,若是再與其它酸性食物一起吃,會加重對牙齒和腸胃的損傷,對人體健康會造成一定影響。

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