1、準備配料:米醋2大匙,蜂蜜一大匙,生抽醬油一大匙,拌勻備用。另取一個小碗,倒入辣椒粉,海鹽,和五香粉各适量。
2、帶皮的三文魚片兩段兒。
3、把小碗裡的辣椒粉,鹽和五香粉拌勻,均勻地抹在三文魚的魚皮上。
4、把魚皮的一面向下,放在烤盤上。
5、放入烤箱,用烤箱的上火,烤大約12-16分鐘,烤到用叉子一撥,很容易就能撥掉魚肉的程度,就是好了。或者,烤到你自己喜歡吃的生熟程度。取出,撒上些蔥花兒,然後,把調好的蜂蜜醋和醬油倒入小鍋裡,煮到有點兒冒泡泡的感覺,就好了。把煮好的醬汁澆在烤好的三文魚上即可。
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