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焖燒臘魚制作方法

美食 更新时间:2025-02-08 10:09:19

  1、洗好臘魚和蔥,姜蒜切粒,蔥切段。

  2、鍋中放油,小火煎魚,一面煎至發黃翻過來煎另一面。

  3、魚煎好後,放入姜和蒜,料酒爆香。

  4、放入剁椒和老抽,糖;翻炒均勻。

  5、加入少量的水,稍焖一會。

  6、焖到湯汁快幹,放入蔥段和雞精,炒勻,岀鍋。

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