1、用料:豬闆筋250g、苦瓜2條、鹽、雞粉、生抽、 生粉。
2、苦瓜兩條洗幹淨,切成片,怕苦的可以用鹽搓搓。
3、闆筋切成條條,用鹽,生抽,生粉,花生油腌一會。
4、炒鍋放油爆炒闆筋,炒熟後先裝起來,炒鍋再放油炒苦瓜,炒熟後放點鹽,雞粉,再把闆筋放進去拌勻就行了。
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