tft每日頭條

 > 美食

 > 肉末辣醬的做法

肉末辣醬的做法

美食 更新时间:2025-02-12 05:30:41

  1、準備一塊肉,約160g,1小碟幹辣椒,因家人不太能吃辣,這個幹辣椒有些辣,就隻用了10g。

  2、把肉切小丁,幹辣椒用剪刀剪碎,剪的時候最好帶一次性手套,不然剪完手有火辣辣的感覺。

  3、花生米烤香,或買炒的花生剝出花生米,用一小碟,可多可少。把花生米放保鮮袋用擀面杖擀碎,這樣吃起來香。白芝麻約1小勺的量,是買現成炒熟的。

  4、兩顆小蔥,4個蒜瓣。把蔥切細,蒜拍碎,剁細。

  5、鍋中倒入花生油,小火,微熱時放肉末炒制,待肉末變色後,放蔥蒜炒制。炒出蒜香後加1勺生抽上色,再倒入1勺料酒。

  6、放辣椒碎炒制,小火多炒會。

  7、再放3勺豆瓣醬,1勺甜面醬炒制。

  8、炒制過程一直用小火,醬特别容易粘鍋。炒制過程醬料看起來油汪汪的就基本好了,再放入花生碎和芝麻

  9、快速攪拌均勻,出鍋。飯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved