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烤鴿子制作方法

美食 更新时间:2024-06-14 03:29:35

  1、食材:鴿子 4隻、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、鹽 5克、蜂蜜 4勺、鹵料 一包、蔥 若幹、姜巴 若幹、大蒜 若幹。

  2、鍋裡放水,放上鹵料包,放入少許醬油,中火煮半小時,直至熟透。

  3、放上蔥段,去腥味。

  4、熟透關火,浸泡兩個小時。這個時候已經很美味了。

  5、把蜂蜜,生抽和老抽混合均勻,浸泡好的鴿子肉塗滿醬料,喜歡甜的可以多加一點蜂蜜。

  6、塗滿醬料的乳鴿放在烤架上準備烤。烤箱先預熱。

  7、上下火180度,烤上20分鐘。因為刷了蜂蜜,烤的時候要注意觀察一下,不要烤糊了。

  8、出爐!好吃,馬上就被消滅光了。

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