1、首先将300克面粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋,10克白糖,30克牛奶,攪拌後加入15克食用油。
2、和成面團,分成小面團,模具中刷10克油,把小面團放進去,蓋上保鮮膜發酵兩倍大。
3、發好後刷10克蛋液,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸40分鐘即可。
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