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阿膠保存技巧

美食更新时间:2024-08-13 05:55:01

　　1、如果阿膠已經拆封吃不完了，或者是大包裝的，每袋裡面有很多片，吃剩下了可以将它放在一個玻璃罐子裡面保存，将阿膠放好後，瓶子裡面放上一包食品幹燥劑就可以了，然後将瓶子放在幹燥通風的地方。

　　2、如果是放在木盒裡面，需要用紙将阿膠包裹好，然後在盒子裡放上幹燥劑，因為木頭本身是有水分的，而且它容易吸收水分，所以幹燥劑要适當增加，每個木盒放上兩三包幹燥劑。

　　3、如果是已經開封的阿膠，想要在短期之内吃完的，可以放在冰箱的保鮮盒裡面，然後放進冰箱，吃的時候拿出一塊兒即可，這種方法簡單方便，如果沒有開封，就不用往冰箱裡放了，陰涼處即可。

　　4、如果發現阿膠在保存過程中發生破裂，甚至是變成一小塊一小塊的，隻要保管得當，可以放心的吃，不影響它的營養價值和食用的效果，隻是看起來不太好看。

　　5、需要注意的是，阿膠吃起來口感黏黏的，有點膩，這也就不利于腸胃的消化，所以每次不要吃的太多，專家建議口服的話，每次在十克左右為宜，所以拆包裝的時候根據食用的量拆即可。

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