小紅頭蝦怎麼做-tft每日頭條

小紅頭蝦怎麼做

美食更新时间:2024-08-01 18:16:14

　　1、主料：新鮮的紅頭蝦。

　　2、輔料：蔥、姜絲、蒜瓣、鹽、生抽、白糖、香醋、清水。

　　3、切好蔥花，4瓣蒜末剁成末，喜歡味重的話可以多切點。

　　4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，雞精少許,胡椒粉少許，鹽半小勺，清水3勺調成醬汁。

　　5、開鍋内倒油，油熱以後，加入蔥和姜，當炒出香味時，再放入蝦，這時喜歡吃辣的朋友也可以同時放入辣椒。

　　6、再倒入蝦，翻炒變色。

　　7、當蝦變紅時再加入酒和糖，加入老抽。

　　8、加适量水蓋上鍋蓋。

　　9、小火收汁，再加上點鹽，再炒上幾下，就可以出鍋了。

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