1、主料:豬蹄1個、海帶适量。
2、輔料:花生适量。
3、調料:食鹽适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、胡椒粉适量、清湯适量。
4、做法:海帶洗淨切成塊,花生米泡洗幹淨,豬手剁塊,生姜切片,蔥切花。豬手塊飛水撈出,煲内注入清湯,加入豬手蔥姜紹酒煲30分鐘,放入海帶、花生米、煲20分鐘。再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可。
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