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腌小辣椒的做法

美食 更新时间:2025-01-01 20:30:52

  1、用料。主料:剁椒500克 調料:食鹽适量 白酒适量

  2、買回來辣椒洗淨曬幹

  3、切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)

  4、蒜瓣切片待用。撒上鹽,拌勻

  5、裝入幹燥的瓶子裡面,面上撒一層鹽,再倒一點高度白酒,三天以後就可以吃了

  6、烹饪技巧。我選用的辣椒不是小米椒,大家根據自己的口味選擇辣椒的品種,重口味的可以選擇小米椒,那個殺傷力算可以的。

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