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蛋黃小西餅的做法

美食 更新时间:2025-01-22 09:47:21

  1、食材:低筋面粉70克、糖粉45克、雞蛋黃2個、雞蛋1個、鹽2克.

  2、低筋面粉70克,雞蛋1個、蛋黃2個打放一起,糖粉和鹽收放一起。

  3、先将雞蛋液攪拌均勻。

  4、放入糖粉和鹽。

  5、攪拌至顔色變淡比較濃稠的狀态即可。

  6、入低筋面粉。

  7、攪拌成濃稠的糊狀。

  8、将裱花袋套在杯中,然後将調好的雞蛋糊倒進裱花袋,裱花帶剪一個小口。

  9、将蛋黃糊擠入烤盤中。

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