土豆炸醬面做法竅門-tft每日頭條

土豆炸醬面做法竅門

美食更新时间:2024-11-19 12:42:30

　　1、主料：

　　土豆适量、豬肉适量、面條、适量。

　　2、輔料：

　　豆瓣醬适量、老抽适量、姜适量、八角适量、油适量。

　　3、做法步驟：

　　（1）土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍，姜切絲。

　　（2）豬肉切丁。

　　（3）鍋裡熱油，放入姜爆香。

　　（4）加入肉丁翻炒至變色。

　　（5）加豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

　　（6）倒入土豆丁，加老抽和少量水，沒過土豆即可，翻炒均勻。

　　（7）大火燒開，加一個八角，轉中火炖至土豆熟爛，湯汁粘稠即可。

　　（8）鍋裡水燒熱，下入面條，煮熟。

　　（9）把煮熟的面條盛入碗中，加入土豆炸醬，拌勻即可。

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