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清炒紅薯幹怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 00:42:31

  1、主料:紅薯220克。

  2、輔料:小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

  3、紅薯去皮切絲。

  4、清水沖洗兩三遍,去掉部分澱粉。

  5、小蔥蒜頭切好備用。

  6、炒鍋放油,小火炒香蒜和一半小蔥。

  7、放入紅薯絲中大火不停翻炒,炒到幹爽變色,大約3-4分鐘。

  8、炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可。

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