1、用料:蝦适量、蔥姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、鹽适量、雞精、白酒适量。
2、準備好适量的蝦,洗幹淨備用。
3、準備好蔥姜蒜和辣椒。
4、将鍋裡放适量的油加熱,然後澆到蔥姜蒜辣椒上爆香。
5、加入生抽、糖、鹽,白酒少許。
6、加入料酒,攪拌一下就可以澆到蝦上面去了,腌制15分鐘即可。
7、醉蝦就完成了。
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