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小蔥蛋花湯做法圖解

美食 更新时间:2024-08-17 20:28:20

  1、将蛋打散,加入400ml水繼續打至蛋液表面有豐富的泡泡。

  2、加入鹽,至融化。

  3、我們家用的是電爐,10檔的溫度,我選擇五檔開始讓蛋液逐漸成蛋花形狀,然後溫度調至3檔,慢慢的你可以水和蛋花開始分離。說明成功了。

  4、加入蔥花,并蓋上鍋蓋至沸騰。可以開始享用了。

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