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卷鴨肉的薄餅怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 14:33:22

  1、面粉中慢慢添加熱水,攪的沒有幹面為止。

  2、和成面團,饧20分鐘。

  3、切成均勻大小的劑子。

  4、把每個劑子按扁。

  5、将劑子刷上一層油。

  6、再摞上一個劑子,按一下。

  7、擀成15-18公分的薄餅。

  8、放入電餅铛烙制。

  9、定型後翻面再烙,用1分多的時間一個餅就做好了。

  10、烙好的餅放到微波容器中。

  11、取一張餅從中間揭開,成為兩張餅。

  12、烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。

  13、黃瓜切成粗條、蔥切絲,烤鴨醬放入碗中。

  14、取一個餅放入黃瓜條。

  15、放入蔥絲,鴨肉蘸醬放到黃瓜上卷起來。

  16、放入盤中,即可享用。

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