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香菇黃焖雞

美食 更新时间:2024-12-04 04:02:25

  1、材料:香菇、生姜、幹辣椒、大蒜、雞塊、料酒、老抽、鹽。

  2、生姜切片,琵琶腿洗幹剁淨,香菇泡好弄幹水分,生姜切片,幹辣椒辣椒,大蒜切片。

  3、放入油,大蒜,姜片,幹辣椒爆炒。

  4、加雞塊翻炒。

  5、加入料酒,生抽,老抽,上色。

  6、鍋中加水沒過雞塊,加入一小塊黃糖。

  7、放入香菇。

  8、轉中火焖30分鐘左右,雞塊酥爛,加少許鹽調味,完成。

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