對于中國人來說，米飯是最普及的主食之一，甚至可以說國人對米飯是有那麼一點情節在的，很多人都“無米不歡”，幾乎天天都會吃。

小時候，總覺得做米飯是一件非常簡單的事情，幹淨的大鍋加入清水，再放上籠屜，準備一個幹淨的米盆，加入大米攪拌均勻這樣就可以開始蒸做米飯了。那時蒸出的米飯是帶香味的，聽說那是“媽媽做的米飯味道”。

後來，有了電飯煲，米飯的制作流程也簡化了許多，加入大米和适量清水，蓋上鍋蓋，啟動加熱即可等待米飯制作完成，帶來了很多便利。但米飯特有的醇香卻越來越少，缺少了那一份”蒸味“，米飯就像缺少了一份靈魂。

而作為中國廚房電器行業的領先品牌九陽，為了改變這一現狀，經數次探索測試，在2019年全新發布了颠覆性的飯煲産品——九陽蒸汽飯煲。不同于采用底盤加熱或IH環繞加熱的米飯制作方式，九陽蒸汽飯煲創新采用了集聚蒸汽直接注入米飯深部的”蒸“制方式，通過蒸汽與米飯的結合，來還原米飯的醇香。

小編帶着兒時對米飯的記憶，第一時間體驗到了這款首創蒸汽加熱方式的飯煲産品，真的是在兼具便利的同時，還做到了米飯的粒粒噴香，相信這場蒸汽與飯煲的相遇，将帶來一場屬于米飯的”複興“。

近日，九陽又再次推出了一款蒸汽飯煲新品S3，相比起九陽蒸汽飯煲S5，它在外觀設計、容量和功能上都有所變化，同時價格也更加親民。今天，小編也同樣拿到了這款新品蒸汽飯煲，接下來将向大家詳細評測展示，近期有購買飯煲計劃的朋友，不妨先關注一下。

有了這款更加親民的九陽蒸汽飯煲S3，你就會發現，”蒸“出的米飯，真的格外醇香！一起來看看吧。

外觀

首先，在外觀方面九陽蒸汽飯煲S3延續了上一代産品的設計風格，同樣具有颠覆市面上常規飯煲的外形，以簡約的灰色作為主色調，整體則采用了框線設計，嵌入式的飯煲内膽将機煲分離開來，給人滿滿的科技質感。

九陽蒸汽飯煲S3外包裝

九陽蒸汽飯煲S3

機身頂部，設有九陽全新的标志性設計元素”九陽環“，同時它也是”開蓋按鈕“，通電後按一下，上蓋就會自動彈起，讓内膽的換取更加方便，這一點相比S5就有很大的改進，非常的人性化。

頂部按鈕

（開啟演示動态GIF）

開啟角度展示

同樣，九陽蒸汽飯煲S3的功能面闆也位于機身頂部，采用了ABS防刮面闆以及觸控式的操作模式。功能支持快煮飯、低糖飯、煮粥、稀飯、煲湯和美味蒸，以及特色功能汽鍋雞和蒸香飯。使用操作時全程帶有語音提示，操控簡單易上手。

功能面闆

機身背部，是九陽蒸汽飯煲S3的外置水箱，單次加水的最高刻度為800ml，完全滿足烹饪使用。需注意的是，九陽建議用戶水箱加水以純淨水最宜，可避免自來水水垢雜質堵塞蒸汽口。

外置水箱

最值得一提就是，九陽蒸汽飯煲的創新内膽，煲機分體的獨特設計，完全颠覆了傳統飯煲的固有形态。

蒸汽飯煲内膽

蒸汽飯煲内膽

首先，九陽蒸汽飯煲内膽采用了”無塗層“設計，食品級304不鏽鋼材質原色注塑，從根本上杜絕了飯煲内膽塗層脫落所帶來的諸多隐患。容量上達3.5L，完全可以滿足一家人的日常飯量。

無塗層設計

同時，九陽蒸汽飯煲内膽還采用了雙層内膽設計，外塑内鋼。可在不帶電的情況下實現物理保溫4-6小時。

能量棒

而在内膽蓋子上我們還可以看到一個獨特的能量棒。這是九陽蒸汽飯煲“蒸汽萃取技術”的一大外顯特征。通過56kpa高壓将120度過熱蒸汽通過能量棒瞬間釋放至鍋内，形成360度密閉翻滾的效果，使得米粒受熱更加直接，更加飽滿香甜。

除此之外，正是煲機分離的特性，讓九陽蒸汽飯煲的内膽還可以自由更換，目前九陽蒸汽飯煲S3還可支持玻璃内膽、消毒器等，可根據個人需求另行選購。

配件蒸盤 量杯

配件方面，九陽蒸汽飯煲S3随整機還配有蒸盤，可以用來蒸制更多美食，貼心方便（後文會有詳細演示）。

九陽蒸汽飯煲S3

整體來看，九陽蒸汽飯煲S3相比于S5更加“扁平”，改進在于内膽的開啟方式更加便利自然，整體風格則變化不大，同樣堪稱餐桌一景。

電子說明指引

九陽蒸汽飯煲S3還是一款非常智能的産品，隻需使用手機掃描機身的二維碼，即可獲取内容豐富的電子說明指引。

通過電子說明指引，用戶可以獲得詳細的産品介紹和新手演示教程，非常的直觀方便，老人也能輕松上手。同時還有海量食譜可供用戶參考選擇。

實測

接下來，我們就通過實際的使用測試，來具體看一下這款九陽新品蒸汽飯煲S3的具體表現吧。

蒸香米飯

首先，我們來試用的就是九陽蒸汽飯煲所主打的“蒸香米飯”功能。

功能鍵：蒸香米飯

烹饪時間：55分鐘

與傳統飯煲的操作步驟略有不同，九陽蒸汽飯煲S3在試用前需向水箱中加入足量的水，以供産生足量的蒸汽。之後的具體操作步驟可見以下圖示：

放入大米和适量的水 安裝能量棒

放入内膽鎖緊

水箱加滿水 選擇蒸香米飯功能啟動

55分鐘之後，蒸香米飯即可制作完成

蒸香米飯

口感測試：米飯帶有獨特的醇香，很遠就能聞到。同時米飯顆顆飽滿、不分層，口感軟糯香滑。

菌菇汽鍋雞

接下來，我們再使用這款九陽蒸汽飯煲S3制作另一項主打功能“汽鍋雞”。

功能鍵：汽鍋雞

烹饪時間：60分鐘

制作步驟：

1、雞洗淨後去頭去尾，将雞切成塊，焯水3分鐘；

2、幹香菇溫水浸泡20分鐘備用；

3、姜洗淨切片，将焯水雞肉放入内膽中，加入平菇、香菇、姜片、料酒、糖、鹽；

4、将能量棒安裝在内蓋上，合上鍋蓋，汽鍋雞功能鍵，定時1小時。

操作演示如下：

放入食材 安裝能量棒

内膽鎖緊

水箱加水選擇汽鍋雞功能

通過測試，使用這款九陽蒸汽飯煲S3真的可以做到“不加一滴水，做出一鍋湯”。

汽鍋雞

蒸雜糧

此外，由于獨特的蒸制加熱方式，配合蒸盤，使用九陽蒸汽飯煲S3我們還能制作更多的”蒸“美食。這裡我們就來使用S3來制作一次蒸雜糧。

功能鍵：蒸-紅薯

制作步驟：

1、首先準備好所需原材料（玉米、紅薯、芋頭、山藥等）；

2、水箱加水，将能量棒安裝在内蓋上，合上鍋蓋；

3、按下蒸紅薯功能，開始蒸制。其中烹饪時間可根據放入食材的量自行調節；

操作演示如下：

擺好蒸盤 放入食材

安裝能量棒 蓋好内膽

内膽鎖緊 選擇蒸紅薯功能

蒸雜糧

通過測試可見，用九陽蒸汽電飯煲S3不放一滴水即可蒸制雜糧。操作非常快捷簡單，且用完後内膽也易于清洗。

評測總結

相比于上一代産品，九陽蒸汽飯煲的特色功能在S3上都得以保留，同時在内膽換取以及外觀的設計性上，筆者認為S3更加的便捷與美觀。

最值得一提的是，S3的價格還更加親民了。并且相比于傳統電飯煲，九陽蒸汽飯煲S3同樣具備非常突出的颠覆性，是一款非常值得推薦的産品。

據悉，這款九陽蒸汽飯煲S3将在9月份正式開售，近期有購買飯煲計劃的朋友，不妨關注一下。

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