1、在碗中加入80克細玉米面,200克白面,三克無鋁泡打粉,三克酵母,20克白糖,140克溫水,把酵母化開,打入一個雞蛋,
2、加入面粉中,和成面團,密封醒發,揉面排氣,擀成圓餅放在蒸屜上,放在溫水鍋裡面醒發至兩倍大,發好之後,蓋上鍋蓋上鍋蒸20分鐘,關火焖5分鐘即可。
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