1、材料:五花肉800克,豆皮400克,雞蛋200克,蔥30克,生抽10克,蚝油20克,雞精5克。
2、首先在五花肉沫中加蔥花料酒。
3、随後加入生抽,鹽,雞精。
4、最後加入澱粉,雞蛋攪拌均勻。
5、将肉餡鋪在豆皮上卷起。
6、将卷好的肉腸上鍋蒸20分鐘。
7、最後将肉腸取出切片即可。
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