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苦瓜蘑菇蒸素雞怎麼做

美食更新时间:2024-07-31 08:20:37

苦瓜蘑菇蒸素雞怎麼做?主料：苦瓜、雞大腿肉、鮮香菇、胡蘿蔔；調料：鹽、蚝油、料酒、胡椒粉味精，下面我們就來說一說關于苦瓜蘑菇蒸素雞怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

苦瓜蘑菇蒸素雞怎麼做

主料：苦瓜、雞大腿肉、鮮香菇、胡蘿蔔；調料：鹽、蚝油、料酒、胡椒粉味精。

雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分鐘。

苦瓜剖開去籽切片，用少許鹽腌一小會。

香菇切塊，胡蘿蔔切片，開水裡放油、鹽，将香菇和胡蘿蔔放進去焯熟。

苦瓜用清水洗去多餘的鹽、擠幹水分，和香菇、胡蘿蔔一起拌入雞塊内，覆蓋上保鮮膜，放進微波爐中，馬火10分鐘取出裝盤，将湯汁勾薄芡淋在雞塊上即可。

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