1、藕、土豆、蘿蔔切片開水煮半生後備用、肉丸烤腸切口(易入味),腐竹泡好、蔥打結、白菜梗撕開。
2、放油,将不太易熟的先後落鍋拌炒,放麻辣香鍋料,拌勻炒香。
3、放入200-300毫升水(水别放多)煮,期間可以翻炒一下,汁收的差不多倒入白菜梗、蔥再煮五分鐘。
4、湯幹即可收尾,收尾前記得試試有沒有鹽。
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