1、将意大利面下鍋,水開後煮15分鐘;煮面的時候準備材料,胡蘿蔔,洋蔥,西紅柿切丁。
2、面煮好後瀝幹水,将西蘭花焯水。焯水時放一兩滴油,可保持顔色鮮亮翠綠。
3、起鍋倒入橄榄油,依次下入西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔丁,煸炒至西紅柿出汁,将意大利面條入鍋,加鹽和黑胡椒粉調味。裝盤用西蘭花做點綴。
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