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杏幹的曬制方法

美食 更新时间:2024-07-18 19:25:34

  1、把杏洗幹淨,晾幹水分後,對半切開去核。将白砂糖均勻的灑在杏上,腌制一個小時以上。

  2、将杏全部倒入鍋中,加入适量檸檬汁。大火燒開後轉小火煮1分鐘。再把杏連汁水放入容器中,盡量深一點,讓杏全部浸入汁水中,如果汁水不夠,可以放一點純淨水。冰箱腌制12小時以上。

  3、烤架下面墊一個烤盤,上面鋪上油紙,先放入烤箱80度烤2小時。然後放下太陽下曬幾天,曬到杏幹表面幹幹的不粘手即可。

  杏幹:

  杏幹,味甜、質軟,杏仁香脆可口,性熱,具有活血補氣,增加熱量的作用,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。

  和田杏幹采用新疆和田特有氣候天然晾制而成,口味獨特、老少皆宜、口感舒适,隻要您吃過天然正宗的特産,就會得到您的好評,是居家零食、招待客人、旅遊,饋贈親朋好友之理想佳品。

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