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鹵白玉菇怎麼做

美食 更新时间:2025-01-25 03:48:39

  1、冬瓜洗淨用挖球器挖成球。

  2、白玉菇洗淨。

  3、油鍋燒熱,暴炒白玉菇出水分。

  4、加入水煮開下入冬瓜球。

  5、放入花蛤煮至開口。

  6、調味、放些蔥花、胡椒即可。

  7、白玉菇直接下入湯中會有些菌類的腥味,炒後入湯更鮮美。

  8、花蛤一定要用鹽抓起三遍,表面光滑才可入湯。

  9、加入白胡椒可以去寒增香。

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