1、用料:椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升;輔料:糖漿15毫升、香草冰淇淋适量。
2、椰子汁1瓶倒入冰格,放入冰箱凍成冰塊。
3、菠蘿1個去皮切塊,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝幹,放入冰箱凍硬。
4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。
5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1球,攪打均勻。
6、将冰沙倒入杯中,放上菠蘿塊、薄荷葉裝飾,即可享用。
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