1、材料:蝦100克、冬瓜50克。
2、做法:
(1)将蝦去殼,去蝦線,洗淨,瀝幹水分放入碗内。
(2)冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
(3)蝦仁随冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調味後盛入場碗。
3、減肥原理:冬瓜自古就被認為是減肥妙品,與其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含鈉量極低,有利尿排濕的功效。 此外,冬瓜因含有丙醇二酸,所以對防止人體發胖,增進健美,具有重要作用。
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